• Aktuelt,  Ernæringsfolk i farta,  Medlemmer i farta

    Medlemmer i farta – Ida Synnøve Grini

    19. januar 2020 /

    Kan du først fortelle hva det er med ernæringsfaget som gjør at du har valgt å dedikere deg til det?Jeg har alltid likt å jobbe med andre mennesker og å prøve å forstå årsakssammenhenger. Fjernsynskjøkkenet v/Ingrid Espeli Hovig og hennes måte å formidle på har for meg vært bakteppe for at jeg ønsket å jobbe med forebyggende helse. Kostholdet er et av de viktigste områdene du selv kan gjøre noe med. Men ofte også det vanskeligste for det enkelte individ å få til. Hvilket felt innen ernæring du interesserer deg mest for nå?Kompleksiteten av ulike faktorer som en innen forskningen nå ser har en større og større påvirkning både på fordøyelse og…

    les mer
  • Aktuelt,  Medlemmer i farta

    Medlemmer i farta – Marlen Amundsen

    16. desember 2019 /

    Kan du først fortelle hva det er med ernæringsfaget som gjør at du har valgt å dedikere deg til det? Det er så utrolig mye spennende vi med ernæringsbakgrunn kan arbeide med. Vi med ernæringsbakgrunn har muligheten til å påvirke helsen vår, forebygge livsstilsrelaterte sykdommer, samt bidra til matglede. Jeg har alltid vært over gjennomsnitte interessert i kosthold og ernæring siden jeg var liten. For det første syntes jeg det var spennende å sette meg inn i hvordan disse ulike byggeklossene påvirker helsen vår. Når jeg var liten både danset jeg og spilte fotball aktivt og det var viktig for meg å prestere på best mulig måte. Jeg merket at…

    les mer
  • Aktuelt,  Medlemmer i farta

    Medlemmer i farta – Daniel Bieniek

    11. november 2019 /

    Kan du først fortelle hva det er med ernæringsfaget som gjør at du har valgt å dedikere deg til det?Mine foreldre var i sin tid FN-flyktninger; mamma kommer fra en såkalt «selvbergingsgård» og pappa på sin side har landbrukserfaring: Matsikkerheten sto i fokus og konsekvensen av det var at jeg som barn, ble ofte fortalt om verdien av mat. Over tid stimulerte det min mat- og ernæringsinteresse. Vi har alle et forhold til ernæring og den naturlige konsekvensen er at meningene ofte spriker i flere retninger. Etter ha navigert i en jungel av påstander, følte jeg at for å forstå noe så kompleks og for å klare å skille klinten…

    les mer
  • Aktuelt,  Ernæringsfolk i farta,  Medlemmer i farta

    Medlemmer i farta – Beate Østengen

    24. september 2019 /

    Kan du først fortelle hva det er med ernæringsfaget som gjør at du har valgt å dedikere deg til det?Jeg er opptatt av helse og mat og hva det gjør med kroppen. Jeg fasineres av naturvitenskapen, men samtidig er mat så mye mer enn næringsstoffer. Mat og måltider påvirker vår kultur og sosialt samvær med andre.  Hvilket felt innen ernæring du interesserer deg mest for nå? Akkurat nå er jeg mest engasjert i debatten om gratis skolematservering til elever. Jeg har nylig skrevet en prosjektsøknad som handler om måltider i skolen og er derfor utrolig spent på om søknaden godkjennes eller ikke. Det viktigste argumentet for gratis skolematservering et utjevning av sosiale…

    les mer
  • Aktuelt

    Hovedtrekk i NFEs medlemsundersøkelse våren 2019

    13. september 2019 /

    NFE har omkring 400 medlemmer. 159 personer svarte på undersøkelsen. Av disse var det 95 % kvinner. Nær 60 % av respondentene var mellom 30 og 49 år, 18 % var mellom 18 og 29 år, 19 % mellom 50 og 66. I underkant av 6 % var eldre enn 67 år. Respondentene er spredt i fylker over hele landet, men med en tydelig overvekt av medlemmer i Oslo og Akershus med henholdsvis 33 og 21 %. Dernest kom Hordaland og Buskerud med henholdsvis 8 % og 7 % av respondentene. Et vidt spekter av ernæringsutdanninger er representert i foreningen. 44 % av respondentene har bachelorgrad, 40 % har mastergrad/hovedfag…

    les mer
  • Aktuelt,  Høring

    NFE ga innspill til Høring – NOU 2019:8 Særavgiftene på sjokolade- og sukkervarer og alkoholfrie drikkevarer

    27. august 2019 /

    Hele høringsinnspillet vårt finner du blant mange andre her, dette er hovedpunktene: NFE anbefaler: • At alle særavgiftene slik de er utformet i dag bør oppheves og erstattes av en ny og helsebegrunnet avgift. • At alle særavgiftene bør videreføres inntil ny avgift innføres. • En ny helsebegrunnet avgift bør være differensiert, slik at sukkerfrie varer/varer med kunstig søtstoff får redusert avgift. • En vurdering av om det kan gjøres grep rundt innretningen av merverdiavgiften ved å oppheve redusert takst på tradisjonelle kioskprodukter.

    les mer
  • Aktuelt,  Ernæringsfolk i farta,  Medlemmer i farta

    Ernæringsfolk i farta – Lisa Mari Gaustadnes

    23. april 2019 /

    Lisa Mari Gaustadnes har både bachelor og master i samfunnsernæring fra OsloMet Storbyuniversitetet, og jobber som forskningsassistent på OsloMet frem til sommeren. Deretter går ferden tilbake til hjembygda og et vikariat på Frisklivsentralen der. Hvordan fikk du din nåværende jobb? Jeg er akkurat ferdig i et seks måneders vikariat som universitetslektor på bachelorutdanningen i samfunnsernæring. Dette vikariatet fikk jeg ved at jeg tok kontakt med studieleder når de etterlyste folk som kunne ha emneansvar på bachelorutdanningen. Siden jeg akkurat var ferdig med masteren og ikke hadde noe erfaring med undervisning tenkte jeg først at dette ikke var noe for meg. Samtidig kjente jeg at jeg hadde lyst, og at jeg…

    les mer